Ana Laura Altamirano

 ''Con el propósito de preservar las tradiciones gastronómicas y dinamizar la economía regional, el gobernador del estado de Puebla, Alejandro Armenta Mier, encabezó el inicio oficial de la Temporada del Mole de Caderas 2026 en el municipio de Tehuacán. La festividad culinaria, reconocida desde 2010 como patrimonio cultural intangible de la entidad, prevé generar una derrama económica que superará los 100 millones de pesos''.